הטעם שבעיצוב
החוכמה שבניהול חברת קייטרינג, היא לא רק היכולת להכין אוכל טעים ובכמויות מכובדות, אלא גם בהתאמת החלל לאוכל המוגש. כיום, חברות קייטרינג רבות, בנוסף להיותן מעסיקות טבחים ומלצרים, אחראיות גם על עיצוב שולחנות האוכל ועל הכלים בהם אנו אוכלים. למעשה, יש קשר הדוק בין סלט המיונז לבין זר הפרחים המוצב במרכז השולחן, שכן את החיבור בין שניהם יצרה חברת הקייטרינג.
גני אירועים רבים מספקים אמנם את התשתית, אך ברגע שחברת הקייטרינג נכנסת לתמונה, היא דואגת להתאים את האוכל אותו היא מגישה לחזות הכללית של שולחנות החלל, אשר תופסים בסופו של דבר נתח נכבד מהעיצוב הכללי בין אם תזמינו קייטרינג חלבי כשר, בשרי או אפילו קייטרינג כשר למהדרין.
אוכל ישמח לבב אנוש
אם אתם עומדים בפני הקמת אירוע, מצומצם או רחב משתתפים, הסירו מכם את עול הכנת האוכל. חברות הקייטרינג השונות הפרוסות ברחבי הארץ ישמחו לעשות את העבודה הקשה עבורכם. לכל חברת קייטרינג יש את סגנון האוכל הייחודי לה, ובשילוב נכון בין אופי האירוע למזון המוגש בו, הגיוני כי תצרו מאורע אשר יניב חיוך על פני האורחים.
הערך המוסף
דמיינו לעצמכם שולחנות ערוכים לעילא ולעילא, זרים של ממתקים מקבלים בסבר פנים מתוקות כל יושבי שולחן ושולחן, ומלמדים על מחשבה קפדנית שקדמה לאירוע, וטרחה לייצר אווירה ראויה של תשומת לב והערכה לאורחי המאורע. סך הכל זר של שוקולד, ובעת ובעונה אחת מהווה גם קישוט מלבב וקינוח עוד יותר מרנין בסיומה של החגיגה. הכל טמון בערך המוסף, וחברות קייטרינג מצליחות, הן אלו אשר מצליחות ליצור אותו בכל פעם מחדש, ותמיד בפרטים הקטנים.
אפקט החמימות
ברמן מוצלח יודע לאבחן את לקוחותיו ולהתאים להם את מידת 'הרעל' הנחוצה להם. אירוע בו האחיין בן הטיפש עשרה יאבד את הקשר עם ההיגיון ואף יקיא על מכנסי החתן, אינו ייזכר לטוב. על כן רובצת על כתפיו הרחבות של הברמן אחריות שעומדת בקנה אחד עם הצלחת האירוע כולו. האם יצליח להוסיף את אותו אפקט חמים מבלי למנוע התפרצות וולקנית של הר געש לא צפוי?
לסיכום, הרבה מונח על הכף, תרתי משמע, ולרוב ההבדל הוא, כאמור, בפרטים הקטנים, אבל אם יש פרט אחד גדול ומשמעותי שהכל נסוב עליו, זהו הליך בחירת חברת הקייטרינג שתלווה את האירוע. הפרט הגדול שיעצב את הפרטים הקטנים.
